Как приготовить корень имбиря

чай, корень имбиря, имбирь

Последнее время особой популярностью пользуется корень имбиря. Его используют в сухом измельченном виде в качестве специи для приготовления выпечки, десертов и других вкусностей. Свежий имбирь в японской кухне традиционно маринуют и используют в качестве дополнения к основному блюду. Кроме того из свежего имбиря готовят полезные напитки (в корне содержится огромное количество необходимых организму микроэлементов, витаминов, аминокислот и эфирных масел). Так все же, как приготовить корень имбиря? Предлагаем Вам рецепт чудесного напитка на основе уже известного нам корня – имбирного эля.

Для этого напитка возьмем:
— 1,5 ст. л. свежего корня имбиря
— 1 ст. сахарного песка
— ¼ ч.л. сухих дрожжей
— 1 лимон
— 2 л чистой питьевой воды.

И так, начнем! Корень имбиря (небольшой кусачек) промываем проточной водой, очищаем и натираем на мелкой терке. Перекладываем в большой сосуд (как вариант — в 5-ти литровую бутылку с широким горлом). Добавляем туда сахар, дрожжи (главное не переборщить) и сок лимона. Затем наливаем теплую воду (главное чтобы вода была именно теплой, а не горячей, иначе дрожжи «сварятся» и не будут работать). Интенсивно взбалтываем (перемешиваем или трясем, в зависимости от выбранной посуды). Оставляем на 2 дня при комнатной температуре с неплотно закрытой крышкой (чтобы не взорвался наш эль). После этого убираем в холодильник еще на сутки.

Все, наш чудесный напиток готов! Можно пробовать. Пить следует охлажденным.

Дорогие хозяйки, когда Вы узнали, как приготовить корень имбиря (а точнее напиток из него), можете побаловать этим элем своих домочадцев. Поверьте, он придется по вкусу всем. Кроме того что имбирный эль очень вкусный и полезный, он очень хорошо утоляет жажду (в отличии от газировки, хотя на вкус они очень похожи).

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (Как бы Вы оценили статью?)
Загрузка...